RESTAURANT POSTGAARDEN
Det gode ved at sætte sig til bords
Fra frokost og kaffe til en middag med flere retter. Se køkkenets menukort og find noget, I har lyst til at samles om.
Menukort
Frokost · kl. 12.00-14.30
2 stk. Spørg efter dagens varianter.
Stegt og dampet hvid fisk, rejer og sauce choron.
Sprøde croutons, urter og parmesandressing.
Håndpillede rejer på smørstegt brød, med smilende æg, citron og mayonnaise
Confiteret dansk kylling i cremet sauce med løg og svampe.
Bacon, løg og Vesterhavsost. Salat vendt i vinaigrette.
Pebersauce, sprøde fritter, kål og løg
Kaffe og kage · kl. 12.00-16.00
Med vaniljecreme og kompot.
Med æble, pistacie og karamel.
Intens, cremet og luftig chokoladekage.
Gammel Knas og smør.
Aften · kl. 17.30-20.00
Restauranten lukker kl. 21.00.
Menu og tilvalg
Forretter
syltede svampe, fermenteret hvidløg, tørret ost og croutons
Rogn, peberrodscreme, salater og urter.
Gulbeder, syltede svampe, creme på havgus ost og croutons
Hønsesouffle, spinat og skummende sherrysauce.
Gulbeder og skummende bisque
Hovedretter
smørdampet porre, bagte gulerødder og skummende sauce på Vesterhavsost.
Brasede kartofler, smørsauce med fyld og sæsonens grønt.
Pebersauce,sprøde fritter, stegte løg og kål
Karamelliseret løgpure,saltbagt knoldselleri og intens reduceret sky med salvie og citron.
Et udpluk af sæsonens bedste grøntsager lige nu. Cremet sauce på Vesterhavsost.
Desserter og ost
Kompot og kiks.
Mandelknas og karamelliseret mælkesauce
Hengemte bær, chokolademousse og brombær sorbet
Børnemenu
Drikkevarer og vin
Mousserende og champagne
Isvand med eller uden brus – 45 kr. pr. flaske.
Mont Paral Vintage Cava Sec 2023
Ramon Canals, Catalonien, Spanien
295 kr.
Sprød og forfriskende Cava med en indbydende bouquet af æble, lime og hvide blomster. Frisk og frugtig med liflige bobler.
Cremant d'Alsace, Brut Organic
Vins Sipp Mack, Alsace, Frankrig
395 kr.
Vinen har fyldige, bløde aromaer af modne æbler, citroner og ristet toast.Den har fine bobler med en cremet, elegant struktur.
Doyard-Mahé Champagne Vertius Premier Cru Empreinte
Champagne Doyard-Mahé, Champagne, Frankrig
525 kr.
Flot og elegant Blanc de Blancs champagne med lys gylden farve samt frisk, velafbalanceret og blød frugtig smag. Duften er diskret med noter af citronskal, mandler og nødder og i smagen fornemmer man hvide blomster og lyse stenfrugter.
Hvidvin
Isvand med eller uden brus – 45 kr. pr. flaske.
Riesling Trocken – Forster 2023
Spindler Lindenhof, Pfalz, Tyskland
295 kr. pr. flaske · 80 kr. pr. glas
Elegant, tør og forfriskende Riesling med flot balance mellem blid frugt og Læskende syre. Ren og mineralsk med noter af grønne æbler og citrus.
Folium Sauvignon Blanc 2025
Lionel Gosseaume, Loire, Frankrig
310 kr.
Let gylden og aromatisk Sauvignon Blanc med klassiske noter af hyldeblomst, Citrusfrugt, ferskner og urter. Vinen er tør med en flot syre og dragende friskhed.
Montinho Ribera Do Neiva Alvarioho 2025
Quinta Do Montinho, Minho, Portugal
235 kr.
Saftig og frisk vin med god kompleksitet og cremet tekstur. Dejlige aromaer af citrus, grøn ananas og brioche forenes med smagen af frisk frugt og afrundes af en lang, behagelig eftersmag.
Soave Classico DOC Montesei 2025
Az. Agr. Le Battistelle Soave, Italien
325 kr.
Rank og fokuseret vin med udpræget mineralitet. Næsen domineres af aromaer af pære, grønne æbler, fersken, hvide blomster og med en stenet undertone. I munden er den læskende med ren frugt og sprød syre og en middellang, behagelig eftersmag.
Hvidvin fortsat
Isvand med eller uden brus – 45 kr. pr. flaske.
Riesling Tradition Organic 2023
Vins Sipp Mack, Alsace, Frankrig
330 kr.
Fedmefyldt og syresprød økologisk Riesling. Velkendte Riesling-aromaer af citrus, gule æbler, hvid fersken og mineralitet stråler op af glasset og smagen er frisk med afbalanceret syre og middel fylde.
Treixadura 2025
Ramón do Casar, Galicien, Spanien
355 kr.
Strålende ren hvidvin med smuk balance mellem saftig frugt, frisk syre og blød fylde. Indbydende og kompleks duft af gule æbler, hvide blomster, citrus, græs og hvid peber. Frugtig, rank og syrefrisk i smagen.
Bourgogne Chardonnay 2024
Benoit Girardin, Bourgogne, Frankrig
445 kr.
Fra små marker i dalen i Santenay kommer denne elegante og charmerende Chardonnay. Delikate, forfriskende aromaer af hvid fersken, citrus, hvide blomster og underliggende mineralitet træder frem i duften. Smagen er ren, fyldig og ledsaget af en sprød og afbalanceret syre med en fin mineralsk eftersmag.
Rosevin
Isvand med eller uden brus – 45 kr. pr. flaske.
Arrogant Frog Rosé 2025
The Humble Winemaker, Languedoc, Frankrig
295 kr. pr. flaske · 80 kr. pr. glas
Blid og frugtig rosé på Syrah. I næsen fornemmes en kompleks duft af kirsebær og blomsteraromaer og noter af sød, moden frugt. I munden er den dejlig velafbalanceret med flot frugt og en behagelig, lang finish.
Le Petit G Rosé 2025
Vignobles Gueissard, Provence, Frankrig
325 kr.
Vinen åbner med charmerende friske aromaer af citrus, hindbær, våde sten og sprød mineralitet. Smagen følger smukt op, hvor let-drikkelig, blød friske frugt balanceres af en sprød syre.
Rødvin
Isvand med eller uden brus – 45 kr. pr. flaske.
Monte Antico Toscana IGT 2021
Neil & Maria Empson, Toscana, Italien
295 kr. pr. flaske · 80 kr. pr. glas
Klassisk Sangiovese-baseret Super-toscaner med elegante noter af kirsebær, blomster, blåbær og krydderurter. I munden fornemmes middel-koncentreret, blød frugt ledsaget af en frisk syre og lette tanniner.
Spindler Spätburgunder 2023
Spindler Lindenhof, Pfalz, Tyskland
315 kr. pr. flaske
Letløbende, elegant og saftig Spätburgunder med stor friskhed. Vinen har en rødfrugtet og kølig næse med kirsebær og tranebær. Smagen er saftig, med fin syre og fuld af friskhed.
Beaujolais Villages 2024
Domaine de Colette, Beaujolais, Frankrig
325 kr.
Klassisk, smuk og letløbende Beaujolais på Gamay. Charmerende, rødfrugtede aromaer med noter af kirsebær, jordbær, hindbær og roser toner frem i glasset. Smagen er let med silkeblød tekstur og en saftig eftersmag med en behagelig, velintegreret syre.
Côtes du Rhône 2024
Domaine de la Janasse, Côtes du Rhône, Rhône, Frankrig
345 kr.
Vinen har en indbydende duft af kirsebær, jordbær, sydfranske krydderurter, sød lakrids og sorte oliven. Smagen følger op med charmerende frugt, flot fylde og saftig syre der ledsages af en velsmurt tanninkant.
Rødvin fortsat
Isvand med eller uden brus – 45 kr. pr. flaske.
Ribera del Duero, Vendimia Seleccionada 2022
Bodegas Resalte de Penafiel, Ribera del Duero, Spanien
345 kr.
Saftig, frisk og charmerende Tempranillo med nuancerede aromaer af kirsebær, jordbær, blåbær, røde blomster og et hint af tobak
Bourgogne Pinot Noir 2024
Benoit Girardin, Bourgogne, Frankrig
475 kr.
Udsøgt og elegant Pinot Noir, med fine aromaer af jordbær, røde kirsebær, lakrids, skovbund og blomster. Smagen byder på feminin og frisk frugt i en letløbende stil, med utrolig renhed og forfinede nuancer fremfor power.
Dessertvin
Isvand med eller uden brus – 45 kr. pr. flaske.
Moscato d’Asti, Maggiorina Organic 2025
Massimo Rivetti, Asti, Piemonte, Italien
295 kr.
Indsmigrende og givende duft af citrus, blomster, gule æbler og søde krydderier. I smagen er den koncentreret med sødmefuld frugt som balanceres med præcision af en rank og udtalt syre. Let perlende og utrolig sprød Moscato.
Corteaux du Layon Rochefort 2025
Domaine de la Motte, Loire, Frankrig
375 kr. pr. flaske · 75 kr. pr. glas
Sødmefuld og liflig dessertvin på Chenin Blanc med lækre noter af abrikoser, ananas, honning, safran og bagte æbler. I smagen er den sødmefuld, men med en flot og velintegreret syre. En delikat og aromatisk vin med lang eftersmag.
Colheita 2016 Portvin
Conde de Monsul, Porto, Portugal
325 kr. pr. flaske · 75 kr. pr. glas
Colheita er en portvinstyps inden for Tawny-stilen, men hvor alle druerne kommer fra den samme årgang. Vinen tilbringer minimum 7 år på store fade inden den flaskes. Næsen domineres af rosiner, figner, nødder, kaffe og flødekaramel, og smagen følger smukt op med en balanceret sødme og en lang, behagelig eftersmag.
Øl
Fadøl
Flaskeøl
0,33 l.
0,33 l.
0,33 l.
0,33 l.
Specialøl
0,33 l.
0,33 l.
Lokale øl fra Hadsund Bryghus
0,33 l.
0,33 l.
0,33 l.
0,33 l.
0,33 l.
Alkoholfri øl
Alkoholfri, 0,33 l.
Alkoholfri, 0,33 l.
Sodavand, saft og vand
0,25 l.
0,25 l.
0,25 l.
0,25 l.
0,25 l.
0,25 l.
0,33 l. Vælg mellem hyldeblomst, rabarber, hindbær eller citron/lime.
To smagsvarianter, 0,33 l.
Pr. flaske.
Cocktails
Spiritus
Alle priser er for 2 cl.
Stauning Whiskey – Heather Maj 2019 · 75 kr.
A.H. Riise Rom · 75 kr.
Cold Hand Masculinum · 75 kr.
Cold Hand Feminam · 75 kr.
Arctic Blue Gin · 75 kr.
O.P. Anderson Porse Akvavit · 45 kr.
VI GLÆDER OS TIL AT BYDE JER VELKOMMEN
Skal vi finde en god dag?
Ring eller skriv til os. Vi hjælper jer gerne med ophold, bordreservation og selskaber.