Selskaber & Fest Hotel Postgaarden Mariager
Fejr jeres store dag hos os
Uanset om det er konfirmation, bryllup, rund fødselsdag eller firmafest – vi skaber rammerne for en uforglemmelig aften med god mad, god vin og professionel service.
2 retter
365 kr.
3 retter
445 kr.
Selskabsmenu
Snacks – tilvalg
3 slags mundrette snacksKr. 95,-
Små, delikate og velsmagende bidder, der giver en elegant og appetitvækkende start på middagen.
Kolde forretter
Dampet skærising med citroncreme, urter og sprøde salater
Kr. 150,-
Kr. 150,-
Kalve carpaccio – med tørret ost og friske salater
Kr. 135,-
Kr. 135,-
Flammegrillet færøsk laks – Aromatisk, let røget og fyldig med marineret kål, urter og dildfløde
Kr. 135,-
Kr. 135,-
Varme forretter
Dampet lyssej – kartoffel, fennikel og cremet fiskesauce med anisnoter
Kr. 145,-
Kr. 145,-
Luftig soufflé af fisk & skaldyr –med smørdampet porre og intens krabbebisque
Kr. 145,-
Kr. 145,-
Sprød smørbagt tartelet – med confiteret kylling og sæsonens grønt
Kr. 145,-
Kr. 145,-
Hovedretter
Dansk frilandskylling – Saftig, velsmagende, med sæsonens rodfrugter, kartoffelkompot og skysauce
Kr. 255,-
Kr. 255,-
Rosastegt kalvecoulotte – klassisk med bearnaise og glaserede grøntsager
Kr. 255,-
Kr. 255,-
Oksemørbrad med sæsones grønt, pommes anna, rødvinssauce, bløde løg og persille (vælges 2 eller 3 retters kommer der et på tillæg 100kr)
Kr. 375,-
Danske Klassikere
Flæskesteg – sprød & saftig med brune & hvide kartofler, hjemmelavet rødkål & skysauce
Kr. 225,-
Kr. 225,-
Gammeldags kalvesteg –med tyttebær, waldorfsalat & hvide kartofler
Kr. 225,-
Desserter
Danske oste med kompot og sprøde kiks
Kr. 95,-
Kr. 95,-
Braiseret ananas med passionscreme og vaniljeis
Kr. 95,-
Kr. 95,-
Postgaardens chokoladedessert – mousse, knas og vaniljeis
Kr. 95,-
Kr. 95,-
Citrus dessert med frisk lemoncurd, sprød mandelcrumble og yoghurtsorbet
Kr. 95,-
Kr. 95,-
Klassisk citronfromage med luftig flødeskum
Kr. 95,-Natmad
2 slags slidersKr. 95,-
Classic cheese burger og pulled pork burger
Hotdogs 2 slagsKr. 95,-
Klassisk topping og en moderne udgave
Charcuteri & danske osteKr. 95,-
Med tilbehør – rugkiks, brød og smør
Konfirmationsmenu
630 kr. pr. person
Forret – vælg mellem
• Stor tartelet med dansk frilands kylling, grønne og hvide asparges, friske urter
• Lavvarmet færøsk laks med små salater, saltet agurk og urtecreme og citron confit
• Carpaccio af dansk kalv med pinjekerner, sprøde parmesan flager og bagte tomater
Hovedret – serveret family style
• Vælg mellem dansk kylling eller kalvefilet
• Lun salat på grillet spidskål med ramsløg olie
• Råstegte kartofler vendt i friske krydderurter
• Langtidsbagte gulerødder og grillede løg
• Skysauce og sauce bearnaise
Desserter – vælg mellem
• Bagt og sukkersyltede rabarber med karamel og rabarber sorbet
• Mango med passions sirup, pistacie nødder og kokos sorbet
• Luftig mousse på mælkechokolade, vaniljeis og mørke bær
Natmad – vælg mellem
• 2 slags sliders
• Hotdogs 2 slags – klassisk topping og en moderne udgave
• Charcuteri og danske oste med tilbehør – rugkiks, brød og smør
Alternativ – á la carte priser
Valg af forretKr. 110,-
Hovedret serveret på tallerkenKr. 229,-
Bryst af dansk kylling eller bøf af dansk kalv med langtidsbagte gulerødder og grillede løg, skysauce og kartofler vendt med friske urter
Valg af dessertKr. 95,-
Kaffe/the/sødtKr. 95,-
NatmadKr. 95,-
Velkomst tilvalgKr. 55,-
Ud af huset – 7 små serveringer
275 kr. pr. kuvert
Små, smukt anrettede serveringer lige til at sætte på bordet.
Et varieret udvalg af fisk, grønt, salater, kød og ost – afsluttet med noget sødt.
Brunch buffet
398 kr.
• Koldrøget laks rørt med friske urter & creme fraiche
• Rørt hønsesalat med bacon & urter
• 2 slags charcuteri
• Scrambled eggs, sprød bacon & brunchpølser
• Græsk yoghurt med coulis og musli
• 2 slags charcuteri
• 2 danske oste med kompot
• Marmelade på sommerens bær
• Små croissanter
• Frisk frugt
• Surdejsbrød, rugbrød & smør
• Dagens søde indslag
• Juice, filterkaffe & the
Frokost buffet
325 kr.
• Sild med kapers, løg og karrysalat
• Rørt hønsesalat med bacon & urter
• Æg & rejer
• Lun fiskefilet med remoulade og citron
• Tarteletter med høns i asparges
• Mørbradbøffer af dansk svinemørbrad med svampe à la creme
• Brød & smør
• Kaffe med gammeldags æblekage
Festarrangement – All Inclusive
925 kr. pr. person
Min. 20 kuverter · Lokalet til rådighed i maks. 7 timer · Slut senest kl. 01:00
✓ Husets velkomst
✓ Forret
✓ Hovedret
✓ Dessert
✓ Kaffe og te med sødt og avec
✓ Husets vine, øl og vand ad libitum
✓ Natmad
✓ Servietter i valgfri farve
✓ Blomster i afstemte farver
✓ Professionel betjening gennem hele forløbet
✓ Personlig samtale om menuen og arrangement
✓ Specielle værelsespriser for Dem og Deres gæster
Festarrangement – Standard
625 kr. pr. person
Min. 20 kuverter · Lokalet til rådighed i maks. 6 timer · Slut senest kl. 24:00
✓ Forret
✓ Hovedret
✓ Dessert
✓ 1 glas vin serveret til hver ret
✓ Kaffe og te med sødt og avec
✓ Servietter i valgfri farve
✓ Blomster i afstemte farver
✓ Professionel betjening gennem hele forløbet
✓ Personlig samtale om menuen og arrangement
✓ Specielle værelsespriser for Dem og Deres gæster
Vi holdt vores bryllup på Hotel Postgaarden, og alt var præcis, som vi havde drømt om. Maden & vinene var fantastisk, servicen nærværende og opmærksom, og hele dagen forløb helt uden bekymringer. Vi følte os i gode hænder fra første møde til den sidste dans...
Vi valgte Hotel Postgaarden til vores søns konfirmation, og det var en god beslutning. Personalet var hjælpsomt, lokalerne var flotte og rene, og maden fik ros fra alle gæster. Det gav os mulighed for at nyde dagen sammen med familien...
Vi fejrede vores 25-års jubilæum på Hotel Postgaarden, og oplevelsen overgik vores forventninger. Der var styr på alle detaljer, maden var udsøgt, og stemningen var helt perfekt...
Skal vi planlægge jeres fest?
Kontakt os for en uforpligtende samtale om jeres arrangement. Vi hjælper jer med at sammensætte den perfekte menu og aften.